icona menú blau-05

MENÚ BAHIA

No és serveix el Menú Bahia :
Del 26 de Desembre al 6 de Gener.

Pica-pica

Coca torrada amb tomata i amanida mixta

Primers

Brandada de bacallà (especialitat)
Pebrots farcits de brandada de bacallà (especialitat)
Sopa de mero
Morralla escamarlanets o gambetes saltejades
Sepietes saltejades amb all i julivert
Calamars a la romana
Bunyols de bacallà

Segons

Mandonguilles de calamar amb gambes llagostineres a l’estil de Tossa
Cim i tomba de bacallà (mínim 2 persones)
Cim i tomba de rapet i gambetes (mínim 2 persones) + 5 €/per persona
Paella Bahia marinera (mínim 2 persones)
Arròs negre (mínim 2 persones)
Bacallà amb samfaina
Turbó de platja a la planxa
Calamars a la planxa
Rapet de Blanes a la planxa + 4,00 €
Llobarro a la sal (peces per a 2 persones ) + 5 €/per persona
Conill amb escamarlans a l’estil de na Camil·la Bistec d’entrecot a la planxa
Palpís de xai (cuixa de xai) a la planxa

Postres

Postres de la casa

Altres

Aigua
Vi:

 

Masia La.Sala DO Empordà (Domènech.Vidal)
blanc/rosat/negre
o Mont Perdut DO Empordà
blanc/rosat/negre
o Sangria de vi

Suplements de vi

DO Empordà:

Tramuntanart
blanc/rosat/negre – 8,50€
Espelt Vailet Blanc
50% macabeu, 50% garnatxa blanca
 8,50 € o 4,50 €/50cl.
Espelt Lledoner Rosat
100% lledoner negre (garnatxa negra)
8,50 € o 4,50 €/50cl.
Espelt Vidivi Negre
80% Garnatxa Negre, 10% Merlot, 10% cabernet Sauv.
9,50 € o 5,50 €/50cl.
Només Perelada
Garnatxa blanca
8,50€

 

Vi d’agulla:

 Blanc Pescador
7,00 €
Blanc Pescador Verdejo
6,50 €

 

DO Catalunya:

Viña Sol
8,50 €
4,50 €/37,50 cl.
De Casta
8,50 €
4,50 €/37,50 cl.
Mas Rabell Alquimia
8,50 €

 

DO Penedès:


Mar & Cel Blanc de Blancs
7,50 €
Peret i Fuster
Blanc 100% Chardonnay

Negre 85% cabernet i 15% merlot
12,50 €

 

Sangria

Sangria de cava
8,50 €
4,50 €/50cl.
Cava

Musa brut nature
7,50 €
Cava Bahia (Montesquius)
8,50 €
Peret i Fuster brut nature
9,50 €

Lacrima Baccus Brut Nature
7 €

29,50€/persona

degradat-01
bahia
restaurant bahia