icona menú blau-05

MENÚ DEGUSTACIÓ

MENÚ PER TAULA COMPLETA

Pica-pica

Coca torrada amb tomàquet i anxoves de Tossa

Croquetes variades (de rap, de pollastre i bunyols de bacallà)

Mini brandada de bacallà (especialitat)

Musclos a la marinera

Pastís de porros amb salsa rocafort

Segons

Calamars farcits a l’estil de Tossa
Cim i Tomba de rapet amb gambetes
(especialitat/mínim 2 persones)
Lluç amb Cloïsses a l’estil
de l’àvia Maria (mínim 2 persones)
Fideus a la marinera
(mínim 2 persones)
Arròs negre
(mínim 2 persones)
Llobarro a la sal
(peces per a 2 persones)
Llenguado a la planxa, a la meunière o Bahia (salsa agredolça amb ametlles)
Rapet al Santurce
Entrecot a la planxa o al gust
(salsa de pebre verd o salsa rocafort)

Postres

Postres a escollir

Altres

Aigua
Vi:

 

DO Empordà


Tramuntanart
Blanc (garnatxa roja i blanca)
Rosat (garnatxa negra)
Negre (garnatxa negra, carinyena i cabernet sauvignon)

DO Penedès


Freyé (Domènech.Vidal)
Blanc (85 % Xarel.lo, 15 % Chardonnay)
Rosat (85 % Syrah i 15 % Sumoll)
Negre (60 % Syrah, 40 % tempranillo)

Peret i Fuster
Blanc (100% Chardonnay)
Negre (85% Cabernet sauvignon, 15% Merlot)

Caves o sangries


Sangria de cava
Semisec o brut nature
Vallformosa Cava brut nature
Cava Bahia Montesquius (brut nature)
Peret i Fuster brut nature (+ 4,50 €)

42,50€/persona

degradat-01
bahia
restaurant bahia